Ingredienser: 3 mellomstore shiitake sopp 8 gram fersk ramen eller 6 gram tørket nudler 3 ss vegetabilsk olje 1 liten til middels størrelse løk, hakket 2 ts gingerroot, hakket 2 kopper grønn kål blader, grovhakkede 1 ss Mirin (søt risvin ) 3 ts soyasaus malt svart pepper og salt, etter smak Cooking Fremgangsmåte: 1. [...]
Ingredienser: 1 kopp hvit eller cider eddik 1 kopp vann 2 ss skrellet og knust hvitløk 1 ts salt 1 ts svart pepper 3 pounds av kylling (store biter eller hacket liten) 2 ½ pounds svinekjøtt baken skåret i 1 ½ tommers terninger 2 ss [. ..]
Ingredienser: Kylling lår, gjenvunnet, hud fjernes japansk purre / purre / vårløk 4 ss soyasaus blande litt av skyld (ris vin), vann og honning eller lønnesirup 3 ss sukker liten trekirke spyd Cooking Fremgangsmåte: 1. Bland sammen 4 ss soyasaus, 3 ss sukker og skyld blandingen, deretter varme den [...]
(Enchiladas) Ingredienser: 1 kopp rapsolje 24 mais tortillas 6 kopper kylling, kokt og strimlet 3 kopper føflekk saus (oppskrift følger) 1 kopp rømme 2 kopper Queso de Oaxaca, strimlet 1 rød løk i skiver Cooking prosedyre: 1. Varm olje i en stekepanne over middels høy varme så dypper tortillas i olje ett om [...]
Ingredienser: 1 hode isbergsalat 130 g egg nudler, kinesisk stil (eller Chow Mein nudler) 2 ss rapsolje 2 kyllingbryst, skåret i små strimler 1/2 ts hvitløk, hakket 1/2 gul løk, finhakket 1/4 gul pepper, finhakket 1/4 rød paprika, finhakket 250 g skivet vann kastanjer, slivered 2 kopper shiitake sopp, [...]
