Ingredienser: 1/3 kopp Dry lilje blomster 1/2 kopp Tre ørene 2 ss peanøttolje, eller mer avhengig av din smak 1/2 kopp Svinekjøtt, rå, strimlet 2 egg, godt pisket 2 kopper kinakål, strimlet 1/3 kopp Vann kastanjer, hakket 1 ts hvitløk, hakket 2 ts soyasaus 1/4 ts salt 1/4 ts Nykvernet pepper [...]
Ingredienser: 8-10 c. av kjøtt buljong salt og pepper etter smak 1/4 C. av finhakket sibuyas na mura (løk blader) For å gjøre siomai: 350 g. av bakken magert svinekjøtt 1/4 K. av reker, hakket avskallede, deveined og fint 3 sorte kinesiske sopp, stengler fjernet og caps finhakket 1/2 gulrot, skrelt og [...]
Ingredienser: 1/2 KL singkamas (jicama / mexican nepe), strippet 3 ss ngohiong pulver 2 ss fem krydder pulver 1/2 KL hakket svinekjøtt 2 fedd hvitløk, hakket 1 liten løk, hakket Smak til med salt, pepper, honning og soyasaus lumpia wrapper røren etter innpakning med lumpia wrapper: * Blandet 2 kopper maismel, 5 ss paprika / hvit pepper [...]
Deig Ingredienser: 1 1/2 kopper lunkent vann 2 ss sukker 1 ts tørrgjær 4 1/2 dl hvetemel 1 ss bakepulver 1/2 kopp sukker 3 ss svinekjøtt smult Prosedyre for Deig: 1. Plasser sukker og gjær i lunkent vann. 2. La stå i 10 minutter. 3. Bland mel, bakepulver, remaning [...]
Ingredienser: 1 hode isbergsalat 130 g egg nudler, kinesisk stil (eller Chow Mein nudler) 2 ss rapsolje 2 kyllingbryst, skåret i små strimler 1/2 ts hvitløk, hakket 1/2 gul løk, finhakket 1/4 gul pepper, finhakket 1/4 rød paprika, finhakket 250 g skivet vann kastanjer, slivered 2 kopper shiitake sopp, [...]
Ingredienser: 6 ss sukker 2 ss maisenna 2 kopper fersken juice eller vann 2 ss smør (den kinesiske bruken smult) £ 1 Saturn fersken, skrelt, seeded og hakket i tynne biter 1 ss rosevann Cooking Fremgangsmåte: 1. Bland sukker, maisenna og juice i et arbeid bolle og vispe til stivelse er helt oppløst. [...]
Ingredienser: £ 1 biff 1 ss lys soyasaus 2 ts risvin 2 ts maisenna 1 fersk mango 1 1/2 ss peanøttolje 2 ts mørk soyasaus 1 ts lys soyasaus 1 ts risvin Cooking Fremgangsmåte: 1. Skjær kjøttet i tykke 1/4 x 2 i skiver og legg [...]
Ingredienser: 2 skiver av laks, gnidd med en klype salt 1 ts sesamolje 3 stilker vårløk 1 ts hvitløk, hakket 1 ss lys soyasaus 1 ss Black Bean Paste pepper etter smak brokkoli (valgfritt) Cooking Fremgangsmåte: 1. Hakk vårløken til runde små biter, skill pære (også hakket) 2. Place [...]
Ingredienser: 1 lb eller 500 gram Hakka (flat) nudler 2 ss. mørk sesamolje Dressing: 6 ss. peanøttsmør 1/4 kopp vann 3 ss. lys soya saus 6 ss. mørk soyasaus 6 ss. sesam pasta (bakken sesamfrø) 1/2 kopp mørk sesamolje 2 ss. sherry eller vin av ditt valg 4 ts. [...]
