Ingredienser: 1 karpe (. Ca 2 - 2,5 kg) 80 ml olivenolje 1 bunt persille, finhakket 1 tekopp nut kernel, knust 1/2 tekopp rosiner 4 løk, finhakket salt og sort pepper Cooking Fremgangsmåte: 1. Disembowel karpe, deretter fjerne skjellene. Flavour fisken både fra innsiden og utsiden med salt og [...]
Ingredienser: 2 pakker med phyllo deig (bulgarsk "Fini Kori" eller phyllo fra den frosne desserter seksjon) 200 gram gulost (bulgarsk kashkaval eller en blanding av cheddar og mozzarella), skåret i små biter 500 gram hvit ost (bulgarsk Sirene eller feta ost) 7 egg 100 gram smør 1/2 kopp soda vann [...]
Ingredienser: 20 tørkede paprika 1/2 kg. tørkede bønner 2 løk, finhakket 3 fedd hvitløk 50 gram mel, vel siktet en gulrot, finhakket 1 bunt persille, finhakket grønn pepper, hakket Brødsmuler Mozzarella ost Salt og Pepper, til å smake Cooking Fremgangsmåte: 1. Sett Capsicum i varmt vann og la det for en [...]
