Ingrediënten: een kwart blaadje sla (kleine nieuwe tender van kropsla, of boter sla) 1 bosje kleine baby grootte radijs, schoongemaakt en in dunne plakjes gesneden 1/2 kop komkommer, flinterdun gesneden (ongeveer 2-inch deel van komkommer) 2 stuks rood appels, in plakjes gesneden 1 zoete ui, in dunne plakjes gesneden 1/4 pond Deense blauwe kaas, verkruimeld 1 snufje zout 1 snufje peper 1 mespuntje droge mosterd 1 snufje suiker 2 eetlepels witte wijn [...]
Ingrediënten: Buckwheat Noodles 1/2 kop julienne rode kool 1/2 kop komkommer julienne 1/2 kop julienne wortel 1/2 kop julienne ui 1/2 kop julienne peer perilla bladeren, dun gesneden ijsbergsla, in dunne plakjes gedroogd zeewier (geem), in dunne plakjes gesneden 2 eieren, gekookte saus: 4 eetlepels 7-up of Sprite 2 - 3 eetlepels azijn 1 el honing poeder 1 el [...]
Ingrediënten 1/2 kop gehakte, licht geroosterde walnoten 1/2 kopje bleekselderij, in dunne plakjes 1/2 kopje pitloze druiven 1 appel, zonder klokhuis en in stukjes gesneden 3 eetlepels mayonaise 1 eetlepel vers citroensap zout en peper naar Sla Cooking Procedure proeven: 1. In een middelgrote kom, zwaai samen de mayonaise (of yoghurt) en het citroensap. 2. [...]
Ingrediënten: 1 krop ijsbergsla 130 g eiernoedels, Chinese stijl (of chow mein noedels) 2 eetlepels canola-olie 2 kipfilets, snijd ze in kleine reepjes 1/2 theelepel knoflook, fijngehakt 1/2 gele ui, fijngehakt 1/4 geel peper, fijngehakt 1/4 rode peper, fijngehakt 250 g in plakjes gesneden waterkastanjes, geschaafde 2 kopjes shii-take paddestoelen, [...]
