Ingrediënten: 2 pond varkensvlees buik, gesneden in blokjes van 1-inch 2-3 tomaten, in blokjes gesneden 1/3 kop garnalenpasta, het bedrag is afhankelijk van uw smaak 2 grote aubergines, in blokjes gesneden, even groot als het varkensvlees 1 ui, geschild en in blokjes een hoofd van knoflook, gepeld en fijngehakt [...]
Ingrediënten: 1/4 kop plantaardige olie 1 1/2 kopjes Bagoong alamang 2 TB gehakte knoflook 6 kopjes kokosmelk 1/2 kop gehakte uien 3 kopjes Verse hete groene pepers (langwerpige variëteit) diagonaal in dunne reepjes gesneden 1/4 kop gehakte verse gember (optioneel) 2 el Dilao (verse kurkuma) 1 kg Gekookt varkensvlees gesneden in 1/2 "strips 1/4 [...]
Ingrediënten: 1/2 kilo ossenstaart 1/2 kilo rundvlees streep 1/2 kop olie 4 eetlepels olie 2 koppen atsuete knoflook (gehakt) 2 middelgrote uien (in blokjes gesneden) 1/2 kopje bagoong alamang 3 kop gemalen noten of 4 kopjes van pinda boter 1/4 kop gemalen geroosterde rijst 5 stuks aubergine (in ringen) 1 banaan knop (gesneden bijna [...]
