Creamy Seafood fettucine

Ingrediënten:
1 eetlepel boter
Beetje olijfolie
1 kop gehakte groene uien
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 pond middelgrote garnalen, gepeld
1 pond zee sint-jacobsschelpen
2 kopjes half-en-half
1 / 2 theelepel zout
1 / 4 theelepel zwarte peper
1 / 2 lb forfaitaire krabvlees, verwijderd shell stukken
3 / 4 kop (3 gram) geraspte verse Parmezaanse kaas, verdeeld
8 koppen hete gekookte fettuccine (ongeveer 1 pond deegwaren)
1 / 4 kop gehakte verse peterselie (optioneel)

Koken Procedure:
1. Doe een beetje olijfolie voordat smelten van boter op een matig hoog vuur tot het branden van boter te verminderen.
2. Voeg uien en knoflook, bak 1 minuut of tot ze gaar zijn. Voeg garnalen en coquilles, bak 3 minuten of tot ze gaar zijn. Zet het vuur laag.
3. Voeg de helft-en-half, zout, peper en krabvlees, kook gedurende 3 minuten of tot grondig verwarmd, onder voortdurend roeren (niet koken).
4. Geleidelijk strooi 1 / 2 kopje kaas over schaal-en schelpdieren mengsel, onder voortdurend roeren, 1 minuut koken, onder voortdurend roeren.
5. Haal van het vuur. Combineer pasta en zeevruchten mengsel in een grote kom. Top elke portie met 1 1 / 2 theelepel kaas en 1 1 / 2 theelepels peterselie.