Ingrediënten: 1/2 kilo garnalen 10 stuks Kamias of Bilimbi fruit 1 ui, gesneden in kwarten 1 tomaat, gesneden in qurters 1/2 kopje water Zout en peper naar Banana Leaf Cooking Procedure proeven: 1. In een aarden pot (als je er geen hebt, zal de traditionele pot doen), zet bananenblad op de bodem regelen dan de [...]
Ingrediënten: 1/2 kilo mosselen Kokkels, schoongemaakt 1 duim-size Ginger, julienne reepjes 1 ui, julienne 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel koolzaadolie 1/2 kopje water zout en peper naar smaak Koken Procedure: 1. In een pan, verhit de olie en voeg de gember. Koken tot het gaat geuren. 2. Doe de knoflook gevolgd door ui en blijven [...]
Ingrediënten: 1/2 kilo garnalen 1 eetlepel zout 1 theelepel koolzaadolie 1 eetlepel Magnolia Gold Boter 1 eetlepel mayonaise 4 teentjes knoflook Koken Procedure: 1. Verhit een pan, zet de bakolie gevolgd door butter, zal dit te voorkomen boter van verbranding. 2. Doe de knoflook toe en bak tot het gaat geuren. 3. Voeg de garnalen, zout [...]
Ingrediënten: 6 stuks Asperges 6 stuks spekreepjes Een snufje gemalen zwarte peper Quick-smelt kaas, geraspt Losse blad sla voor garnering Koken Procedure: 1. Wikkel elk asperges met spek. 2. Breng op smaak met peper en bestrooi met kaas. 3. Koken op een microgolf oven een paar minuten of totdat de kaas gesmolten. 4. Zet de [...]
Ingrediënten: 6 stuks Langoesten (Ulang) 1 bosje Camote tops (Zoete aardappel toppen) 8 stuks Okra (Ladyfinger) 4 stuks Sigarilyas (gevleugelde bonen), snijd ze in helften 10 stuks Tamarinde fruit 1 stuk tomaat, gesneden in kwartaal 1 stuk ui, gesneden in kwartaal Zout en peper naar 500 ml water koken Procedure proeven: 1. In een pot, [...]
Ingrediënten: 1/2 kilo varkensvlees buik zout en zwarte peper 8 stuks jonge koren, snijd ze in helften 1 kop broccoli, gesneden 1 rode paprika, gesneden 1 gele paprika (optioneel), in plakjes 1/2 kopje zoete erwten, snijd ze in helften 2 reepjes bleekselderij, gesneden in 1-inch 1 middelgrote ui, gehakt 4 teentjes knoflook, fijngesneden Water Plantaardige olie [...]
Ingrediënten: 4 stukjes kipfilet borsten 4-8 plakjes cheddar kaas 1 middelgrote eieren zout en peper naar 1 kopje bloem voor alle doeleinden 1 stuk citroen plantaardige olie om te frituren Koken Procedure proeven: 1. Marineer de kip in citroen, peper en zout mengsel voor een uur. 2. Vlinder de kipfilet. Doen door aangelegd [...]
