Ċanga Shabu Shabu

Ingredjenti:
3 pulzieri imnixxef kombu (kelp)
£ 1 hakusai (kaboċċi Ċiniżi), mqatta
1/4 lb negi, djagonalment u imqatta 'rqiq
1 blokk qoton tofu, imqatta 'gidma daqs biċċiet
1/4 lb zunnarija, imqatta 'flieli rqaq tondi
8 faqqiegħ shiitake
Lb faqqiegħ 1/2 Enoki
Faqqiegħ 1/2 lb shimeji
1/2 lb shirataki
1 1/2 £ ċanga flett, ħafna imqatta 'rqiq

Tisjir Proċedura:
1. Imla pan elettriku fil-fond jew skillet żewġ terzi sħiħa medja bl-ilma.
2. Xarrab kombu fl-ilma għal 30 minuta.
3. Irranġa l-ingredjenti fuq platt kbir. Issettja l-pan elettriku, l-ingredjenti, u jservu skutelli ma dippjar Zalza fuq il-mejda.
4. Saħħan l-ilma u neħħi l-kombu eżatt qabel ġej l-ilma għal jagħli.
5. Poġġi porzjon ta 'laħam taċ-ċanga fil-soppa tat-togħlija u swish bil-mod għal ftit sekondi.
6. Kul il-laħam, tgħaddis-zalza.
7. Skim off kull ragħwa jew impuritajiet (aku) li jitla 'għal-wiċċ kif inti irrepeti tisjir u tiekol laħam.
8. Żid ingredjenti oħra fit-soppa tat-togħlija u ħalliha ttektek għal ftit minuti. Kul minnhom dippjar Zalza inthe ukoll.

* Fi studju żgħir bowl, għandu jkollok 2 partijiet soy sauce u 1 meraq tal-lumi parti, bħala zalza dippjar.