Kuning Thai Curry dengan Campuran Sayur

Bahan-bahan:
1 cawan air rebusan sayur-sayuran
1 cawan santan
1 biji kentang, pra-dimasak dan dicincang
2 batang karot, pra-dimasak dan dihiris
1 cawan brokoli
1/2 kepala, kembang kol, dicincang
1 sudu besar halia segar, parut atau dicincang
1 sudu kecil madu
3 ulas bawang putih, dicincang
1/2 sudu kecil kunyit
2 sudu kecil serbuk kari
3 sudu besar cili sos
1/3 sudu kecil garam

Memasak Prosedur:
1. Membawa santan dan air rebusan sayur-sayuran untuk merenih perlahan.
2. Tambah kentang dan sayur-sayuran dan biarkan ia mereneh selama beberapa minit.
3. Tambah bahan selebihnya dan masak selama 3 hingga 5 minit lebih.
4. Berkhidmat di atas nasi jika dikehendaki.