Bahan: 4 peha ayam sayur minyak untuk menggoreng kayu manis 2 buah pelaga buah bernilai benih 1 biji bawang besar, dihiris nipis 1 cawan tanah walnut 2 buah delima besar (jus diekstrak) atau 3 cawan jus delima 2 sudu besar madu 1 sudu besar jus lemon 1/2 sudu besar sirap buah delima / tumpuan banyak jintan putih (bergantung kepada citarasa anda) secubit [...]
A) Bahan-bahan Ayam Hainan: 1 seluruh ayam potong kepada 4 bahagian 3 oz. halia dicincang 3 oz. bawang merah cincang 1 oz. cincang bawang putih 1 sudu teh cina 5 rempah serbuk 4 oz. Shaoxing hua tiao memasak wain (ATAU wain memasak cina lain) 1 sudu besar tebal soya manis sos 1 sudu besar kicap 1 sudu kecil [...]
Bahan-bahan: ½ cawan kicap 2-4 sudu besar madu (bergantung kepada citarasa anda) ½ cawan dashi atau daging air rebusan 2 sudu besar minyak sayuran 1 paun daging lembu tenderloin, dihiris menjadi jalur nipis 10 Daun Bawang, dipotong menjadi kepingan 2-inci (kedua-duanya dan hijau dan bahagian putih) 4 batang saderi, dihiris pada sudut, dalam ½-inci keping cendawan topi 12, [...]
Bahan-bahan: 4 keping tonkatsu atau roti dalam daging babi goreng, hirisan kira-kira 1 inci lebar bawang 1 potong menjadi kepingan stok sup dashi 200ml 3 sudu besar kicap 2 sudu besar mirin 1 sudu besar madu 2 biji telur dikukus Prosedur Memasak nasi Jepun: 1. Masukkan stok sup dashi dalam periuk bersama-sama dengan hirisan bawang. 2. Tambah dalam mirin, soya [...]
Bahan-bahan: 1 PATA (kaki hadapan atau belakang babi termasuk buku jari) 1 botol soda (7Up atau bidadari) 1 sudu garam 2 sudu besar patis (sos ikan) 1/2 sudu baking soda 1 sudu besar madu 4 sudu besar tepung Cukuplah minyak untuk menggoreng air yang cukup untuk Prosedur Memasak mendidih: 1. Bersihkan daging babi [...]
Bahan-bahan doh: 1 1/2 cawan air suam 2 sudu besar gula 1 sudu teh yis kering 4 1/2 cawan semua tujuan tepung 1 sudu besar baking powder 1/2 cawan gula 3 sudu besar daging babi lemak babi Tatacara untuk Dough: 1. Letakkan gula dan yis ke dalam air suam. 2. Biarkan selama 10 minit. 3. Campurkan tepung, serbuk penaik, remaning [...]
Bahan-bahan: 1/2 tulang rusuk babi sekilo 5 keping prik kee noo (paling panas cili thai) 2 batang serai 25g KHA 30g bawang merah 7 ulas bawang putih 10 biji ketumbar kering 3 akar ketumbar 20 putih jagung lada 2g Batue (belacan) 9 sederhana 30g cili merah segar kering merah cili 5 bai makrud. (limau purut [...]
Bahan-bahan: 1 kilo makanan laut (mana-mana satu atau gabungan ketam, udang, sotong, kerang, kupang dan makanan laut mana-mana) 1 biji bawang besar, daun bawang (dipotong 1 panjang inci) 1 ibu jari halia saiz, dihiris menjadi jalur 1/2 sudu kecil madu 1/3 cawan sos tiram 2 keping hijau jari lada (sili PAg sigang), dicincang 3 [...]
Bahan-bahan: 21 Pound ayam belanda 32 auns air rebusan ayam belanda Garam dan lada sulah secukup rasa Untuk Aprikot Glis 1 Piala aprikot mengekalkan nektar aprikot 1 Piala 2 sudu besar madu 2 sudu besar gingerroot Segar, dikupas dan dicincang Untuk Mentega Herba 3/4 Piala mentega tidak bergaram, dilembutkan 3 sudu besar dicincang segar bijaksana 1 sudu kecil serbuk lada hitam 1/2 sudu teh garam [...]
Bahan-bahan: peha Ayam, daging dengan tulangnya, kulit dibuang Jepun bawang / bawang / bawang hijau 4 sudu besar kicap mencampurkan sedikit demi (wain beras), air dan madu atau sirap maple 3 sudu besar gula Kecil kayu lembing Memasak Prosedur: 1. Campurkan bersama 4 sudu makan kicap, 3 sudu besar gula dan campuran demi, kemudian panaskan [...]
