Bahan-bahan: 1/4 cawan minyak zaitun 1/2 paun salmon segar 3/4 paun kekapis 1/2 paun calamari cincin 1 paun udang besar, dibersihkan, kepala dan ekor 2 sudu Lama Bay perasa 2 cawan dadu paprika merah 1 cawan dadu tomato 1/2 cawan dadu bawang cahaya 1/4 cawan kicap 1/2 cawan wain Memasak Prosedur putih: [...]
Bahan-bahan: 1 udang karang, kira-kira 600 gram 400g filet whitting, pinboned 3 biji telur 3 dl penggerak fraiche 1 ikatan daun kucai secubit Lada merah garam 3 dl hitam Muscat wain 3 dl krim dua 1 dipotong halus bawang merah 2 dl ikan saham 1 nob mentega 100g kacang pis beku, untuk menghias Memasak [...]
Bahan-bahan: 1 liter daun salad (salad taman kecil tender baru, atau salad mentega) 1 saiz tandan kecil radishes bayi, dibersihkan dan dihiris nipis 1/2 cawan timun, dihiris nipis kertas (kira-kira seksyen 2-inci timun) 2 keping merah epal, dihiris bawang besar 1 manis, dihiris nipis 1/4 lb keju biru Denmark, dihancurkan 1 secubit garam 1 secubit lada 1 secubit mustard kering 1 secubit gula 2 sudu besar putih wain [...]
Bahan-bahan: 8 lbs ayam, dipotong ke dalam sekeping berkhidmat ½ lb mentega 12 bawang mutiara ½ batang saderi, dicincang Garam Lada putih 2 cawan wain 1 cendawan lb, dihiris 3 sudu besar tepung 4 kuning telur, dipukul ½ cawan lampu krim Parsli, cincang daun kucai Memasak Prosedur : 1. Letakkan ketulan daging di dalam kuali pemanggangan dengan ¼ paun [...]
