Bahan-bahan: 1 cawan sayur-sayuran kuahnya 1 cawan santan 1 biji kentang, pra-dimasak dan dicincang 2 batang karot, pra-dimasak dan dihiris 1 cawan brokoli 1/2 kepala kembang kol, dicincang 1 sudu makan halia segar, parut atau dicincang 1 sudu kecil madu 3 ulas bawang putih , dicincang kunyit 1/2 sudu teh 2 sudu kecil serbuk kari 3 sudu besar cili sos 1/3 sudu kecil garam Memasak [...]
Bahan-bahan: pembungkus roll Spring 1/2 taugeh cawan 1/3 ketua kubis hijau, dicincang 5 bawang hijau, dicincang 1 cawan mi nipis, pra-masak (gunakan beras, Cina atau thread mi kacang) herba 1/4 cawan segar ( menggunakan daun ketumbar, daun selasih atau pudina, pilihan anda) 1/4 cawan lobak merah, parut atau julienned 1 sudu besar jus limau nipis 1 sudu besar kicap [...]
Bahan-bahan: Separuh itik 1 panggang, diasingkan daging dengan tulangnya dan dicincang ke dalam keping gigitan bersaiz 12 ketulan segar manis masak nanas 8 tomato kecil plum 1 ½ liter Santan 30 kecil makur 10 bai horapa (thai selasih) 100g krachai (rizom atau halia kurang) 2 cili merah besar 50gm prik kee noo (terhangat cili thai) 50 gram [...]
Bahan-bahan: 1 ayam bangkai 1/2 1 kilo badan sotong 1/2 1 kilo udang cendawan jerami 100g 2 sederhana tomato bersaiz 5 bawang merah 1 musim bunga bawang 3 akar ketumbar 2 batang lemon rumput 10 bai makrud (daun purut limau.) 1 akar daripada KHA (kira-kira 150gm ) 100gm prik kee noo (terhangat thai cili) 25ml nam [...]
Bahan-bahan: 1/2 tulang rusuk babi sekilo 5 keping prik kee noo (paling panas cili thai) 2 batang serai 25g KHA 30g bawang merah 7 ulas bawang putih 10 biji ketumbar kering 3 akar ketumbar 20 putih jagung lada 2g Batue (belacan) 9 sederhana 30g cili merah segar kering merah cili 5 bai makrud. (limau purut [...]
Bahan-bahan: 6 sudu besar minyak sayuran 2 tomato, dihiris nipis 4 sudu teh kicap - cendawan tanah secubit lada hitam 2 sudu teh sos ikan 2 cawan dimasak beras 3 Thai cili lada daging babi Pilihan 1/2 cawan Pilihan 1/2 bawang besar, dicincang Pilihan 1 kapur 1 Pilihan hijau Pilihan bawang 2 ulas bawang putih, dicincang Pilihan 4 biji telur Memasak Pilihan [...]
