Bahan-bahan: 1 sudu besar minyak sayuran 1 jintan putih biji sudu kecil 2 sudu teh parutan halia 2 sudu teh parutan bawang putih 4 biji cili hijau dicincang halus 1 biji bawang dicincang halus 4 cawan dikukus sayur campur (lobak merah, kacang, kacang pea, kentang, kubis bunga, ubi bit) ½ sudu kecil serbuk kunyit 4 sudu besar ketumbar dicincang daun 1 sudu besar jus lemon Garam secukup rasa Untuk adunan: [...]
Bahan-bahan: 4 cawan bayam meninggalkan 2 cawan air 1 biji bawang dicincang 1 cawan susu 2 sudu besar tepung gandum (Maida) 1 sudu besar fresh cream 2 sudu besar mentega garam dan lada sulah secukup rasa Prosedur Memasak: 1. Basuh daun bayam dan membuang batang tebal. 2. Rebus bersama-sama dengan air selama 8 minit atau sehingga [...]
Bahan-bahan: 2 sudu besar minyak sapi (mentega menjelaskan) / mentega 2 cawan dipecah sohun 1 sudu kecil biji sawi 1 sudu kecil husked berpecah hitam gram 2 cili hijau, celah 1 tangkai daun kari daun 2 cawan air suam 4 sudu besar kelapa parut garam secukup rasa 200 gram daging, saiz satu inci (pilihan) Prosedur Memasak: 1. Setengah haba minyak sapi yang [...]
Bahan: 200 gram (kira-kira 8 oz) sayur campur (kacang, lobak merah, kentang) dicincang halus. 1 bawang saiz sederhana (s) dicincang 2 sudu besar mentega 1 sudu besar tepung gandum (Maida) 4 Cangkir teh susu 1 cawan air garam dan lada sulah secukup rasa Prosedur Memasak: 1. Rebus sayur-sayuran di dalam air pada api sederhana selama lebih kurang 6 minit atau hingga tender [...]
Bahan-bahan: 6 drumsticks ayam 2 ulas bawang putih, ditumbuk 1 sudu teh halia, diparut 4 ¼ fl oz plain yogurt 2 sudu kecil serbuk ketumbar 1 sudu kecil serbuk jintan putih 1 cili merah ½ sudu kecil garam masala 1 sudu makan serbuk kari 1 sudu kecil kunyit jus 1/2 1 lemon garam secukup rasa beberapa batang [...]
Bahan-bahan: 1/4 cawan beras 1/4 cawan Kacang Hijau Seluruh Hijau 1/4 cawan Channa Daal 1/4 cawan Toor Daal (merpati kacang) 1/2 Hijau Bawang kecil Cili secukup rasa 5 tangkai daun ketumbar Daun Kari 1 tangkai Daun secubit A Asafoetida (Hing atau tahi syaitan) Garam dan lada alasan yang hitam secukup rasa 1 Halia Minyak cukup kecil untuk menggoreng [...]
Bahan-bahan: 1 dozen udang harimau besar, keluarkan cengkerang, menyimpan ekor dan 1/3 devein cawan lemon jus (kira-kira 80 ml) 15 ulas bawang putih, tanah untuk pes yang licin 1 1/2 cawan yogurt tanpa gula, pukul sehingga licin 2 sudu kecil garam masala 1/2 sudu kecil merah serbuk sudu besar cili 3-4 dicincang ketumbar segar Garam secukup rasa 1/2 cawan [...]
Bahan-bahan: 1 cawan Chana daal (berpecah lentil kuning) 5 cawan air panas 6-7 sudu besar minyak canola 2 bawang sederhana dicincang halus 1 sudu makan pes halia 2 sudu besar bawang putih pes 2 sudu teh ketumbar serbuk 1 sudu kecil serbuk jintan putih 1 sudu besar garam masala 1 1 / 2 sudu besar cili merah serbuk 1 kg ayam tanpa tulang dipotong kepada 1 "tebal [...]
