Бурмански Khow Suey

Состојки:
1 чаша chana daal (Сплит жолти леќа)
5 чаши топла вода
6-7 лажици канола маслото
2 средни главици кромид исечен парична казна
1 лажица масло ѓумбир паста
2 лажици лук паста
2 лажиче кориандер прав
1 лажиче ким во прав
1 лажица масло garam Масала
1 1/2 лажица црвен чили во прав
1 кг каре пилешко сече 1 "дебели парчиња (како и за се промешува-СРЈ)
1 може да кокосово млеко
Сол по вкус
500 велемајсторите (неварен) тенки јајце тестенини (служи 4)
1 чаша пролетта кромид исечен парична казна
1 чаша сецкани праз парична казна
1/4 чаша свеж лук исечен многу фини
1 чаша варени јајца choped во мали парчиња
5 лажици сува едра прав (направи со грубо брусење суви ракчиња)
2 чаши пржи зачинет компир стапчиња
1 чаша сецкани коријандер парична казна
Сок од 1 лимон

Процедура на готвење:
1. Вари леќата во тава со топла вода, до меки. Размахване / вклопуваат целосно да се пасира, леќа.
2. Загрее 2 tbsps на нафта во длабока тешки дно тава и се додава сецкан кромид. СРЈ до меки.
3. Додади на ѓумбир и лук пасти и СРЈ за 2 минути.
4. Додади на пилешко, коријандер, ким и црвено чили (1 лажиче) прав и garam Масала и пржете уште 5 минути.
5. Додади на леќа паста, кокосово млеко, сол за вкус и варете ја смесата додека на пилешко е тендер.
6. Се вари на тестенини во согласност со упатствата на пакувањето. Вирус и да ја стартувате студена вода врз нив. Истурете 1 лажица масло на нафта во текот на тестенини за да ги задржи од лепење, и фрли за да се меша добро. Чувајте ги настрана.
7. Загрее 3 tbsps на нафта во мал пан до многу жешко. Исклучување на пламен и додадете 1 лажица масло од црвен чили во прав за да ова масло. Чувајте го ова чили нафта настрана да се излади.
8. Служи во длабока чинија (за секоја личност), како што следува: Ставете една служат на тестенини во садот. Топ великодушно со пилешки сос, а потоа додадете сецкан лук, кромид пролетта, праз и варени јајца, една на врвот на други, како на изборот. Прелив со чили нафта и посипете сува едра прав според вкус. Гарнитури со компир стапчиња и потоа сецкани коријандер. Додај пресврт на лимон. Уживајте!