Sastāvdaļas:
2 lbs mīdijas
3 daiviņas ķiploku, sasmalcinātas
1 mazs sīpols, šķēlēs
īkšķa lieluma ingvers, sagrieztas strēmelēs
1 tase ūdens
sāls un pipari pēc garšas
cepamā eļļa
Pavārmāksla Procedūra:
1. Notīriet gliemenes.
2. Siltuma wok, izvirzīti daži cepamo eļļu un saute ingvers, līdz nedaudz brūna. Pievieno ķiploku, brūni un ielieciet sīpolu (līdz caurspīdīgi).
3. Mētāties ar mīdijām un būt pārliecināti, lai labi samaisa.
4. Put sāli un piparus, kā liela summa, kā jūs vēlaties.
5. Pārlej ar ūdeni un pagaidīt, kamēr tas vārīties, tad izmaisa.
6. Kad mīdijas atvērt, tas jau novāra.
7. Ielieciet apkalpo plate. Baudīt!
