Ķīniešu Ngohiong

Sastāvs:
1 / 2 kl singkamas (jicama), attīrīta
3 ēdamkarotes ngohiong pulveris
2 tbsp 5 spice pulveris
1 / 2 kl zemes cūkgaļa
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātu
1 mazs sīpols, sasmalcināti
Sezona nobaudīt ar sāli, pipariem, medu un sojas mērci
lumpia iesaiņojums

plakanot pēc ietīšanas ar lumpia iesaiņojums:
* Mixed 2 cups kukurūzas, 5 tbsp paprika / baltie pipari un 700 grms ūdens
* Samaisīt ar dakša, lai novērstu graudos

Pavārmāksla Procedūra:
1. Put mazliet eļļas, tad saute ķiploku un sīpolu. Put cūkgaļas un vāra, līdz viegli brūns.
2. Put singkamas, ngohiong pulveris, garšvielu pulveri un sezonu ar sāli, pipariem, medu un sojas mērci. Pavāra minūti.
3. Ļaujiet tam atdzist.
4. Pēc atdzesēšanas izvirzīti 2 ēdamkarotes maisījuma lumpia iesaiņojumā, tad roll.
5. Vai to pašu procedūru visās lumpia iesaiņojums.
6. Dziļi plakanot maisījumu.
7. Deep-cep, kamēr zeltaini brūnas.
8. Tad kalpot ar lorbak mērci (šādi)

Lorbak Sauce:
2 ēdamkarotes tumšā sojas mērce
2 ēdamkarotes ritentiņš cukurs
1 / 8 tējkarote ķīniešu five garšvielu pulveris (ng heong jautri) / Ngo hiong hun
1 / 8 tējkarote sāls
4-5 ēdamkarotes ūdens
1 / 2 tējk kukurūzas miltiem vai tapioka milti
1 olu baltums, viegli uzvarēts

Pavārmāksla Procedūra:
1. Apvienot visas sastāvdaļas mazā saucepot.
2. Vāra tad savukārt uguns zema un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
3. Laiku pa laikam apmaisot, līdz mērce kļūst gluda. Pievienot olu baltums un maisa ar dakšiņu, lai veidot soda virzieni.
4. Atmatas atdzist un pēc tam izmantojiet.