Sastāvdaļas: 4 lieli zivju filejas, ādas atdalīšanas (jebkura zivs darīs, bet es izmantoju spanish makreles (tanigue) 1/2 tase svaigas laima sulas 1/2 tase olīveļļas 50 g svaigu koriandru vai koriandrs 50 g svaigi pētersīļi, plus 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļi, garnēt (pēc izvēles) 50 g svaiga piparmētra 1/2 tējkarote safrāna 1/2 tējkarote granātābols [...]
Sastāvdaļas: 1 glāze pētersīļi, sasmalcinātas 1 tase dilles, sasmalcinātas 1 tase scallions vai puravi, sasmalcinātas 1 tase koriandra, sakapātus (pēc izvēles) 3-4 ēdamkarotes žāvētu garšaugi (pēc izvēles) 3-4 daiviņas ķiploku, nomizoti 2 1/2 tases gargraudu rīsu 2-3 ēdamkarotes sāls 2 ēdamkarote augu eļļas, lai apakšā pot 1/2 tējkarote pulverveida safrāns [...]
Sastāvdaļas: 4 vistas ciskas augu eļļa cepšanai kanēli stick 2 kardamona pākstis-vērts sēklu 1 liels sīpols, šķēlēs plānās 1 tase zemes valriekstu 2 milzīgas granātābolus (sula iegūta) vai 3 tases granātābolu sulas 2 ēdamkarote medus 1 ēdamkarote citronu sulas 1/2 ēdamkarote granātābolu sīrupa / koncentrāts daudz ķimenes (atkarībā no jūsu gaumes) šķipsniņa [...]
Sastāvdaļas: 1 ēdamkarote olīvu eļļas 1 tējkarote sasmalcinātas svaigu rozmarīnu 3 lielas ķiploku daiviņas, malto 1 mārciņa liellopa fileju, aplīdzina un sagriež 1-inch cubes 1/2 tējkarote sāls 1/2 tējkarote svaigi malti melnie pipari, sadalīts 2 tējkarotes svaigas citrona sulas 2 tases ķiršu tomāti 1 liels sarkanais sīpols, sagriezts 1-inch gabalos 1 zaļā bell [...]
Sastāvdaļas: 500 grami zemes jēra vai liellopu gaļu 2 lieli sīpoli, rīvēts 1 daiviņa ķiploka, sasmalcināta 1 liela ola, sisti 4 vidēja tomāti sāls un melnie pipari pēc garšas 1 tējk. kurkuma (pēc izvēles) etiķkoka (pēc izvēles) CookingProcedure: 1. Sajauc gaļu, sīpolus, ķiplokus, olu, sāli, piparus un kurkumu labi un atstāj ledusskapī uz nakti. 2. Nospiediet [...]
Sastāvdaļas: 300g basmati rīsi 25g sviesta 1 liels sīpols, smalki sagrieztu 1 lauru lapa 3 kardamona pākstis mazas kanēļa stick 1 tējk kurkuma pulveris 4 bez ādas vistas krūtiņas, sagriež lielos gabalos 4 ēdamkarotes karija pastas 100 g rozīnes 850ml vistas buljona Pavārmāksla procedūra: 1. Mērcēt rīsu siltā ūdenī, pēc tam nomazgā ar [...]
