Sudėtis:
1 didelis Bangus (pieno žuvies)
2 dideli pomidorai, supjaustyti
1 didelis svogūnas, kapotas
Druskos ir pipirų žiupsnelis
2 šaukštai Calamansi sultys
1 1/2 šaukštai Sojų padažas
Bananų lapų
Maisto gaminimas procedūra:
1. Gaukite pieno žuvies ir supjaustyti išilgai nugaros, išimkite kaulus ir vidaus. Bet jei norite, galite tiesiog paprašyti mėsininkas tai padaryti už jus 
.
2. Sezonas valomi pieno žuvis su druska ir pipirais, tada atidėtos.
3. Padaryti įdarais maišant pomidorų, svogūnų, calamansi ir sojos padažu.
4. Įdėk įdarais viduje pieno žuvų.
5. Į keptuvėje pakaitinkite kai naftos ir nustatyti bananų lapų tada įdėti pieno žuvies ir uždenkite kitu bananų lapų. Būtinai įdėti į Pano dangtį užtikrinti kiekvieną žuvų dalis bus gerai išvirti.
6. Virti 30-40 minučių silpnos ugnies.
7. Įdėti į aptarnaujančių patiekalas. Patiekite karštą.
