Kiaulienos Sinigang

Sudėtis:
1 lb. Kiaulienos nugarinė
3 skiltelės česnako, susmulkinta
1 Med. svogūnai, griežinėliais
2 šaukštai kepimo aliejaus
1 1 / 2 šaukštelio druskos
1 / 4 šaukštelio juodųjų pipirų
6-8 puodeliai kiaulienos sultinio arba vandens
2 dideli pomidorai, supjaustyti griežinėliais
4 vidutinio balta ridikai, nudrožta
6 vnt sampalok (Tamarynda.)
1 valgomasis šaukštas žuvies padažu
1 LB Bok kuopa ar pelkėje kopūstai (Kang-Kong)
6 vnt ankštinių pupelių, supjaustyti 2 cm ilgio
2 vnt žali čili (Siling HABA)
2 vidutinio baklažano

Maisto gaminimas Procedūros:
1. 1 colio kubeliai supjaustyti kiaulienos.
2. Giliai Puodai, Kepti į nedidelį kiekį riebalų česnakų, svogūnų ir mėsos kepimo aliejaus. Pridėti druskos, pipirų, sultinio. Bring Varėna ir virti 1 valandą, kol mėsa tampa minkštomis.
3. Įdėkite sampalok ir virkite keletą minučių, pašalinti sampalok ir squezze naudojant šaukštas sulčių, presavimas sampalok kiaurasamtis. Tada įdėti atgal sampalok sulčių skirti troškinti orkaitėje.
4. Maišykite, pomidorai, baklažanai, ridikai, pupelių ir žuvies padažu.
5. Uždenkite ir troškinkite 10-20 minučių. Pridėti Bok Choy arba Kang-Kongas ir Siling HABA.
6. Virkite 10 minučių. Patiekti karšta.

Maisto ruošimo patarimai:
* Be iš kiaulienos, taip pat galite naudoti krevetės, jautienos ar vištienos.