Cannelloni di Mare (jūros gėrybės cannelloni)

Sudėtis:
1/2 svaras (500 g) šviežios tešlos lakštai, supjaustytos į 5-colių kvadratų
1 1/3 svaras (600 g) mišrios žuvies, krevečių, calamaretti, menkė, moliuskai, ir lašišos, visi be kaulų arba be kevalų, ir supjaustyti
Salierų kotų ir skiltelė česnako, susmulkinta
Baltas vynas
Laiškiniai
1/4 puodelis šviežiai trintus Parmigiano
Čiobrelius vinelė lapai
Maža krūva petražolės, malta
Tarkuoto citrina Zest
Alyvų aliejus
Druskos ir, jei turite, rožinis pipirai

Valgių tvarkos:
1. Sūkuriai sūrio, citrinų Zest, čiobreliai, ir petražoles maišiklis.
2. Sauté 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, salierą ir česnaką ir salierų tampa permatomas pridėti žuvys: 1. calamaretti, menkės ir lašišos, tada moliuskai ir krevetės. Pabarstykite baltojo vyno, sezonas su druska ir pipirais ir virkite keletą minučių daugiau.
3. Nors žuvies virimo, virti makaronų lakštai, kelias vienu metu, pasūdytame vandenyje, į kurį pridėjo kelis lašus alyvuogių aliejaus. Nusausinkite lapai, išleisti jas į virtuvės rankšluosčiu, ir Dalintis įdaras tarp jų.
4. Roll cannelloni, susiejant juos uždaryti su česnakais, ir išdėstyti juos lengvai alyvuotų orkaitėje patiekalas. Dulkių mišinio, kurį suko į maišytuvą, ir šiek tiek žemės rožinė pipirais ir kepkite įkaitintoje 400 F (200 ° C) įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, cannelloni.