Abrikosas-Glazūruotos Turkija

Sudėtis:
21 Didžiosios Britanijos svaras kalakutiena
32 uncijos kalakutienos sultinys
Druskos ir pipirų pagal skonį

Dėl abrikosų glazūra
1 puodelis abrikosai išsaugo
1 puodelio abrikosų nektaro
2 šaukštai medaus
2 šaukštai Šviežia gingerroot, nulupti ir malta

Dėl žalumynų sviestu
3/4 puodelio nesūdyto sviesto, suminkštintas
3 šaukštai smulkintų šviežias šalavijas
1 a.š. maltų juodųjų pipirų
1/2 šaukštelis druskos


Valgių tvarkos:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Abrikosų nektaro, konservai, imbierą ir medų sumaišykite mažame sunkiųjų puodą ir užvirinkite.
3. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos ir troškinkite apie 15 minučių, atidėtų.
4. Blend sviestą, šalavijas, druską ir pipirus į nedidelį dubenėlį ir laikyti panaikinti šį žolelių sviestą.
5. Nuvalykite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu kalakutą.
6. Sezonas kalakutą su druska ir pipirais.
7.Put kalakutiena ant stovo ir vieta Didelės seklios skardą.
8. Pagal Kalakutų krūtinėlės oda Slide pirštai atpalaiduoti odą.
9. Skleiskite pusę krūties žolelių sviestui per pagal odos ir įdėti pailsėti žolelių sviestui Nedideliame puode.
10. Padėkite jį ant mažos ugnies iki lydytas.
11. Brush žolelių sviestą ne Turkija.
12. Tie kojas laisvai su kalakutiena formą.
13. Kepta kalakutiena apie 30 minučių.
14. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 325 laipsnių F.
15. Toliau kepta kalakutiena dar 1-1/2 valandas, retkarčiais Fastrygowanie su Pan drippings. Tada supilti sultinį į lėkštę, jei keptuvėse drippings išgaruoti.
16. Padėkite abrikosų glazūra ant silpnos ugnies ir virti.
17. Brush Turkija 1/2 puodelio glaistai ir padengti kalakutą su sunkiojo folija.
18. Kepta kalakutiena apie 1 valandą.
19. Pašalinti folija ir dar 30 minučių kepta kalakutiena,, šepečiu pailsėti per kalakutienos glazūra.
20. Turkija yra virti, kai vidinė temperatūra matuoja 170 laipsnių F krūties.
21. Vieta Turkijos tarnauja patiekalas, laisvai palapinę su folija.
22. Leiskite pastovėti maždaug 30 minučių prieš drožyba.