양 거로 뮤 슈 돼지고기

성분 :
3분의 1 컵 드라이 백합 꽃
2분의 1 컵 나무 귀
2 tbsp 땅콩 기름, 이상 취향에 따라 달라집니다
2분의 1 컵 돼지고기, 요리하지 않은,이났습니다
잘 맞았이 계란,
2 컵 배추;났습니다
3분의 1 컵 물 밤은 잘게
1 tsp의 마늘은 다진 것
2 tsp 간장
4분의 1 tsp 소금
4분의 1 tsp 신선한 지상 후추
인치로 잘라이 그린 양파,

파오 BIN (얇은 펜케익) :
2 컵 밀가루
4분의 3 컵 끓는 물에
추가 밀가루
2 tbsp의 참기름

절차 요리 :
(MU 수련 돼지고기)
1. 차가운 물에 건조 백합 꽃과 나무 귀를 씻어. 부드러운까지 1 시간을 충당하기 위해 차가운​​ 물에 적시게. 물기를 가늘게 썰어.
2. 열 요 리용 팬. 때 무척 뜨겁다 추가 땅콩 기름, 코트 측면에 요 리용 팬 선회. 났습니다 돼지고기를 넣고 볶음 튀김 2 분.
3. 작은 그릇에 전송합니다. 조리 전까지는 요 리용 팬에 달걀을 넣고 볶음 튀김. 그릇에 넣고 돼지고기와 섞는다.
4. 필요하다면 더 많은 기름을 가열. 신속 이분에 대해서났습니다 양배추, 다진 백합 꽃과 나무 귀, 물 밤, 마늘과 볶음 튀김을 추가합니다. 철저 돼지고기 및 계란에 섞여.
5. 간장, 소금과 후추를 함께 계절. 녹색 양파를 추가하고 약 1 분 요리. 조미료에 대한 맛.

(파오 BIN)
1. 푸드 프로세서, 직장 그릇 대신 밀가루를 사용하는 경우. 모터 실행으로 반죽 양식 공까지 끓는 물에을 추가합니다.
2. 작은 그릇에 전송, 젖은 수건으로 덮어 15 분 서 보자.
3. 푸드 프로세서를 사용하지 않는 경우, 나무 숟가락으로 저어, 밀가루로 서서히 끓는 물에을 추가합니다.
4. 혼합물은 질량을 (그것이 울퉁불퉁합니다) 형성되면 반죽 양식 부드럽고 매끄러운 공이까지 floured 보드와 반죽으로 전송할 수 있습니다. 작은 그릇에 장소는 축축한 수건으로 덮어 15 분 서 보자.
5. 반으로 반죽을 잘라. 가볍게 floured 표면의 장소 및 각에 대한 1/4-inch 두께를 굴려. 2로 잘라내기 - 2-1/2-inch 원을로. 반죽이 함께 스크랩, 나와라 더 많은 원을 삭감을 반복합니다.
6. 참기름과 동그라미의 브러시 반동안. 한 기름을 바른 원을 각 unoiled 동그라미를 놓습니다. 핀을 압연을 통해 가능한 한 원형으로 유지, 직경 6 미터 대형 원형으로 동그라미의 각 쌍의 롤.
7. 장소는 따뜻하게 고열을 통해 8 인치 프라이팬을 ungreased. 두번째 열을 줄입니다. 장소 1 프라이팬에서 팬케이크와 30 초 정도, 그것 퍼프 및 물집까지 요리. 돌아와 두번째 측면을 요리. 타월로 뒤집기 조심스럽게 두 팬케이크로 구분하세요. 플래터이나 호일에 쌓아. 봉사 준비까지 모두 조리 때, 따뜻한 오븐에 호일과 장소에 포장.
8. 각 파오 빈의 뮤 슈 돼지고기의 소 2-3 큰술는 올리고 제공합니다.