성분 :
참치
1 1 / 2 컵 온수
1 2분의 1 tsp 녹차
한 그릇에 따뜻한 밥과
1 tbsp의 croutons 또는 바삭바삭한 시리얼
보존 해초는 스트립으로 절단
일본어 와사비 (고추 냉이), 옵션
취향에 소금
절차 요리 :
1. 시즌 소금으로 참치와 10 분 동안 둡니다. 싸움이나 구이 5-6분, 약간 갈색까지. 피부와 뼈를 제거있는 경우, 그리고 조각으로 육체를하다.
2. 차 잎에 뜨거운 물을 추가하여 차 국물을 만듭니다.
3. 큰 그릇에 쌀을 놓고 쌀 위에 참치 조각을 뿌린다. 해초, croutons, 그리고 당신이 원한다면, 와사비의 지문을 추가합니다.
4. 당신은 쌀에 원하는만큼 뜨거운 차를로 붓고 즉시 먹는다.
양질의 일본어 소금 절인 야채 또는 서양식 피클과 함께하면 * Ochazuke이 더 취향. 콜드 ochazuke은 여름 권장합니다. 이를 위해, 아이스 sencha, mizudashi - sencha, 또는 아래로 냉각되어 녹차의 어떤 유형을 사용합니다.
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