Igado

성분 :
2분의 1 킬로 돼지고기 kasim (원형)는 큐브로 잘라
큐브로 자른 2분의 1 킬로 돼지 간,
한 헤드 마늘, 다진
2분의 1 양파, 잘게
2분의 1 컵, 간장
1 컵 식초
물 2 컵
4 tbsp는 기름을 카놀라
한 작은 간 확산될 수
소금과 맛을 그라운드 후추

절차 요리 :
1. 그릇에 혼합 식초, 간장, 소금과 후추는 다음 혼합물의 돼지고기와 간장을 넣고 atleast 12 시간 동안 매리 네이드에 담그다.
2. 20 분 동안 물, 종기를 추가 혼합 함께 요 리용 팬에 매리 네이드에 담그는 돼지고기를 넣고. 가끔 감동.
3. 간장을 추가하고 또 다른 10 분 요리.
4. 오직 단단한 재료를두고, 과잉 액체를 제거합니다.
5. 같은 요 리용 팬에서 식물성 기름을 넣고 양파와 마늘과 돼지고기와 간이 소령은 개가 뼈다귀 볼때.
6. 몇 분 동안 볶음 튀김
7. 최고의 쌀과 함께 제공됩니다.

* 동시에 돼지고기와 간장을 요리하지 마십시오, 사촌 그것은 씹을는 어려울 것이다 간을 익혔어요 수