Cannelloni 디 마레 (해산물 Cannelloni)

성분 :
2분의 1 pound (500g) 신선한 파스타 시트, 5 인치 사각형으로 잘라
새우, calamaretti, 대구, 대합, 그리고 연어, 모든 뼈를 추려낸 또는 셸, 그리고 몸이 다 절단을 포함하여 1 1 / 3파운드 (600 G) 혼합 물고기,
셀러리의 지팡이와 마늘 정향은 잘게
백포도주
Chives
4분의 1 컵 신선한 Parmigiano에게 grated
백리향의 작은 가지의 잎
작은 무리의 파슬리는 다진 것
레몬의 grated 묘미
올리브 기름
소금과, 당신이 거기 있는지, 핑크 후추

절차 요리 :
1. 믹서기에서 치즈, 레몬 묘미, 백리향, 그리고 파슬리를 변덕.
2. 올리브 기름 2 큰술의 샐러리와 마늘 소령은 개가 뼈다귀 볼때, 그리고 샐러리들이 물고기를 추가 반투명되면 : 그러면 대구, 연어 다음에 처음 calamaretti, 조개와 새우. 소금과 후추로, 화이트 와인과 함께 계절을 뿌려 등을 몇 분 요리.
3. 생선 요리지만, 당신은 올리브 오일 몇 방울을 추가하기 위해 소금에 절인 물에 파스타 시트, 한 번에 몇 가지를 끓여야. , 시트를 드레인 주방 수건에 그들을 투입하고, 그들 가운데 밖으로 음식을 나누고.
4. 그들 chives와 함께 종료하고, 가볍게 기름을 바른 오븐 접시에 그들을 주선 묶는, cannelloni 호스를 감아. 당신은 믹서기에 whirled 혼합, 그리고 약간의 지상 핑크 후추와 함께 그들을 먼지, 그리고 preheated 400 F (200 C)에 10 분간 오븐에 구워 cannelloni.