Siopao（フィリングとアジアの饅頭）

生地の材料：
1 1 / 2カップぬるま湯
2杯の砂糖
小さじ1ドライイースト
4 1 / 2カップ万能小麦粉
大さじ1ベーキングパウダー
1 / 2カップの砂糖
大さじ3の豚肉をラード

生地のための手順：
1。 ぬるま湯に砂糖と酵母を置きます。
2。 10分間放置する。
3。 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖とラードをremaning。
4。 番号1における酵母の混合物に数3の混合物を追加。
5。 滑らかになるまでこねる。
6。 2時間の上昇をしてみましょう。 （生地が上昇するのを待っている間、フィリングの準備）

充填成分：
大さじ2のラード
1ヘッドのニンニク、みじん切り
大きな塊にカット1キロの豚肉の肩（kasim）
スライス2中型タマネギ、
大さじ4醤油
大さじ4の蜂蜜
大さじ2のオイスターソース

充填するための手順：
1。 ラードが加熱される鍋でニンニクを炒める。
2。 軽く豚肉と茶色の追加
3。 残りの材料を追加し、柔らかくなるまで煮る。
4。 1 / 2インチの立方体に豚肉とサイコロを削除します。
5。 混合物に豚肉を返します。
6。 オイスターソースを追加します。
7。 生地が上昇した後、または生地が上昇するように設定されて2時間後に充填を使用してください。

生地に充填配置する：
1。 生地の準備が完了した後、生地のint型24から32ボールを割る。
2。 テーブルの上にボールを配置し、充填の杯でそれぞれを埋める。
3。 ワックスペーパーの2インチ平方の各埋めsiopaoを置きます。 1 / 2時間放置する。
4。 チーズクロスやタオルを敷いた蒸し器にsiopaoを手配。
5。 15分間蒸気。
6。 siopaoソース（レシピは、次の）を添える

Siopaoソース：
2カップ豚肉や鶏肉スープ
みじん切り1 / 4カップ、玉ねぎ、
大さじ3杯。 蜂蜜
大さじ2。 醤油
大さじ1杯。 ウースターソース
1 1 / 4小さじ。 塩
小さじ1。 ニンニク、みじん切り
小さじ1 / 4。 粉コショウ
1個。 ダイウイキョウ

手順クッキング：
1。 鍋に上記のすべてを混ぜ、5分間沸騰と煮るを聞かせ、歪み。
2。 少量の水で2〜3 tbsp.cornstarchを溶解し、培養液の混合物に加える。
3。 厚くなるまで煮る。