成分：
みじん切り1カップパセリ、
みじん切り1カップディル、
1カップねぎやニラ、みじん切り
みじん切り1カップコリアンダー（オプション）
3から4杯乾燥ハーブ（オプション）
ニンニク3-4クローブ、むいた
長粒米の2 1/2カップ
塩大さじ2-3
鍋の底のために大さじ2植物油
お湯大さじ2に溶解し小さじ1/2粉末のサフラン
調理手順：
1。 すべての刻んだ野菜を混合し、脇に置きます。
2。 米を洗い、2時間塩水の4カップに浸る。 脇に置きます。
3。 ノンスティック重い鍋で沸騰する水6カップをもたらす。
4。 米を排出し、沸騰したお湯に追加する、それが約10分間中火で10分間沸騰させて。 米粒が中心でしっかりと両端のソフトであるかどうかを確認します。
5。 ザルドレイン米を使用して、冷たい水で洗い流してください。
6。 洗って鍋を乾燥させ、高い熱に媒体上にストーブの上に戻す。
と、オイルの2-3杯を追加みじん切り野菜とご飯とレイヤーを追加して、均等に米をカバーするためにそれぞれの層の上に乾燥野菜を振りかける。
7。 米にニンニクのクローブを入れ、へらの底部とイネのいくつかの穴を作成します。
8。 ご飯の上に液体のサフランを振りかける。
9。 米が蒸し起動時に、水1カップ程度を追加します。 低く、カバーに熱を削減し、約45分間煮る。
10。 厚い下部地殻TAH-DIGについては、15〜20分長く放置します。
11。 ベストmaahiシークカバブ（ここではfoohtaのレシピを参照してください）を添えて。
