成分：
フィロ生地の2パケット（冷凍デザート部からのブルガリアの "finiのコリ"やフィロ）
黄色のチーズ200グラム（ブルガリアkashkavalまたはチェダーチーズとモッツァレラチーズの混合物）は、小片に切断
白チーズ500グラム（ブルガリアシレーネまたはフェタチーズ）
7卵
バター100グラム
ソーダ水の1/2カップ
1カップヨーグルト
調理手順：
1。 卵の6、すりおろし、バター、砕いた白いチーズ、黄色のチーズ、ヨーグルトを混ぜる。
2。 バターを塗ったパンに、フィロ生地の層を築く混合物の層を広げ、フィロ、混合物を同じくらいの時間が終了されるように層を交互に続ける。 フィロ生地の層で完了します。 その後の部分を提供するにbanitsaを切った。
3。 ソーダ水で最後に卵を混ぜてかき混ぜる。 banitsaかけて混合物を注ぎ、乾いたままフィロ生地のない部分が存在しないことを確認してください。
4。 40分間摂氏200度で予熱したオーブンで焼くか、黄金色まで。
5。 朝食として、または赤ワインを添えて、他の食事に提供することができます。
*ほうれん草Banitsaについて
- >正規のbanitsaのレシピと同じですが、約2-3分間ほうれん草の1ポンドで卵3個、洗浄、カット、軽く炒めて、置き換えてください。
*グリーンオニオンBanitsaについて
- 定期的なbanitsaレシピとして>同じですが、約5-6分間、軽く炒め、さいの目に切ったネギ1カップと卵3個に置き換えてください。
