מצרכים: 1 כוס לבן או חומץ תפוחים 1 כוס מים 2 כפות שום כתוש קלופים 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור 3 ק"ג של עוף (חתיכות גדולות או פרוצים קטן) 2 ½ ק"ג בדל חזיר חתוך לקוביות ½ 1 ס"מ 2 כפות [. ..]
מצרכים: 4 חצילים בינוניים 1 בצל גדול קצוץ 2 עגבניות בינוניות, חתוך לקוביות קטנות 2 כפות חומץ [...]
