מצרכים: 1/2 של עם אטריות 16oz לזניה (approx.9 רצועות) מלח ואבקת שום לפי הטעם 26 גר 'ספגטי 3 כפיות רוטב שמן זית, לחלק צרור של תרד קצוץ קטן פחית פטריות שמפיניון, פרוסות 2 קישואים, חתוכים ירוק צ'ילי לפי הטעם, קצוץ דק 2 שיני שום קצוץ דק איטלקית תיבול צ'ילי אדום כתוש [...]
מצרכים: 45 עלי בזיליקום (על כוס מלא) 1/4 כוס מגוררת בן פקורינו (טוסקנה או סרדיניה, כי רומנו היא חדה מדי) פרמיג'אנו מגוררת 1/3 כוס (להגדיל את זה ל כוס 3/4 אם אתה לא יכול למצוא את פקורינו) 2 שיני שום 2/3 כוס שמן זית 1/2 כוס צנוברים 1/3 כוס אגוזי מלך בשר (לא חובה) 500 גרם [...]
