1 זהו מאכל אותנטי מסוריה / לבנון. ואני יכול לומר, מנה שלמה, בריאה, והכי חשוב, טעים מדי! החומרים: 12 חצילים, בין 3 ל -4 סנטימטרים, נבעה 3/4 כוס שמן זית 1 בצל בינוני קצוץ דק 3 שיני שום, כתוש 3/4 lb בשר בקר טחון 1/2 כוס אורז, שטוף מלח 1/2 כפית [. ..]
חומרים: 1 כוס גרגרי חומוס יבשים או 16 גר '. פחית שעועית חומוס או חומוס. 1 בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות 3 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצים 1 כפית כוסברה 1 כפית כמון 2 כפות קמח מלח ופלפל לפי הטעם שמן לטיגון בישול נוהל: 1. מניחים גרגרי חומוס יבשים בקערה, מכסים [...]
