שישליק Taouk (קבב עוף)

מרכיבים:
2 ק"ג קוביות חזה עוף
3 כפות מיץ לימון
1 כף שמן זית
2 שיני שום קצוץ דק
1/4 כפית כמון
1/2 כפית פלפל
1/8 כפית פפריקה חריפה
* Quick ירקות אופציונלי (כדי להיות ממוקם על שיפודים יחד עם עוף):
בינוניות בצל (חותכים לחצאים)
ירוק פלפלים אדומים (חתוכים ברבעון)
פטריות

בישול נוהל:
1. בקערה בינונית, לשלב את כל המרכיבים. אפשר עוף משרים במשך 2-24 שעות, מכוסה במקרר.
2. עוף במקום, בצל, ירוק ואדום פלפלים ופטריות על השיפודים לסירוגין ואז גריל למשך 15 דקות או עד שהם מוכנים. זכור להפעיל שיפודי במהלך הבישול.
3. הטוב ביותר מוגש עם מצע של אורז או לחם וסלט.