מאכלי ים Parrillada

מרכיבים:
שמן זית 1/4 כוס
1/2 pound סלמון טרי
3/4 pound צדפות
1/2 קילו קלמארי טבעות
שרימפס גדול £ 1, ניקה, הראש והזנב על
2 כפות מפרץ ישן תיבול
2 כוסות קוביות פלפלים אדומים
1 כוס עגבניות חתוך לקוביות
בצל חתוך לקוביות 1/2 כוס
1/4 כוס רוטב סויה בהיר
1/2 כוס יין לבן

בישול נוהל:
1. שלב המפרץ הישן תיבול, פלפל אדום הפעמון, בצל חתוך לקוביות ואת כל הנוזלים ביחד. משרים seafoods לפחות שעה 1.
2. בגריל עד יפה מאוד אבל לא לבשל יותר, כי יפחית את הטעם הטבעי של פירות ים ועוד
3. סידור פירות ים יפה מגש הגשה עם אורז מאודה, טורטייה או סלט.