מרכיבים:
4 שוקיים עוף
שמן צמחי לטיגון
מקל קינמון
2 תרמילים, בשווי של זרעי הל
1 בצל גדול פרוס דק
1 כוס אגוזי מלך האדמה
2 רימונים ענק (מיץ חילוץ) או 3 כוסות מיץ רימונים
2 כפות דבש
1 כף מיץ לימון
1/2 כף סירופ רימונים להתרכז /
הרבה כמון (תלוי בטעם שלך)
קורט ציפורן טחון
גרגרי רימון לקישוט
מלח ופלפל לפי הטעם
בישול נוהל:
1. לשפשף את העוף במלח ופלפל.
2. ב מחממים את השמן בסיר ירקות וחתיכות עוף חומים בכל צד. מניחים בצד.
3. נמוך לאש בינונית, חום תרמילי הל וקינמון מקל, תוך ערבוב עד שהשמן הוא החדיר עם תבלינים (למשך דקה בערך 1).
4. מוסיפים את הבצל ומטגנים, על אש בינונית במשך 3-4 דקות עד מבושל.
5. מוסיפים את האגוזים ומטגנים במשך שניות.
6. יוצקים את מיץ רימונים, מערבבים עם דבש, סירופ רימונים, לימון, כמון, וציפורן.
7. הוסף עוף, מכסים ומביאים לרתיחה. מבשלים עוף במשך שעה 1 או עד הגיעו doneness הרצוי.
8. מכניסים אורז מבושל על צלחת הגשה ומעליו khoresht אלקטרוני fesenjan, מעוטר זרעי רימונים טרי. תהנו ^ _ ^
