Ingredienti: 1 - 2 grandi teste di cavolo bianco per il ripieno: 400 - 500 g carne macinata (cruda) 200 ml di panna 2 tuorli d'uovo 1 cipolla 100 ml di breve riso a grani 1 cucchiaino di sale ¼ cucchiaino di pepe bianco per la salsa: burro fuso 400 ml smetana 140 g di pomodoro brodo di manzo pasta (scuro o [...]
Ingredienti: 10 punte di asparagi a persona (circa 1,6 chili per quattro persone) 1 cucchiaino di sale 4 uova intere e 4 tuorli d'uovo 8 fette di pancetta 4 cucchiai di vino bianco secco (ad esempio Alsace Pinot Bianco d ') 1 tazza di burro fuso (100 g) Un pizzico di noce moscata 1/2 cucchiaino di succo di limone pizzico di sale e pepe bianco 2 [...]
Ingredienti: 1 kg di melanzane (grande varietà e / o allungata) 160 ml di olio vegetale (circa 1 tazza) 1 grossa cipolla, tagliata finemente 450 grammi di carne macinata 1 bicchiere di vino bianco (non retsina, ma aretsinoto) 1400 grammi di pomodori, svuotato di alcune del loro succo e tagliati finemente 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di spezie miste sale e nero [...]
Ingredienti: 6 petti di pollo, disossate 1/2 cucchiaino di succo di limone 5 cucchiai di burro, sale e pepe bianco qb 1/3 di tazza fondo bianco o brodo di manzo 1 tazza di panna da montare 1/4 tazza Port 2 cucchiai di prezzemolo, fresco procedura di cottura: 1 . Preriscaldate il forno a 400 gradi. 2. Strofinare i petti di pollo con succo di limone e [...]
