Ingredienti: 45 foglie di basilico (circa una tazza al sacco) 1/4 tazza grattugiato pecorino stagionato (toscano o sardo, perché Romano è troppo forte) 1/3 tazza di Parmigiano grattugiato (aumentare questo a 3/4 di tazza, se non riesci a trovare il pecorino) 2 spicchi d'aglio 2/3 di tazza di olio d'oliva 1/2 tazza di pinoli 1/3 tazza carne noce (opzionale) 500 g [...]
