Ingredienti: 1/2 chilo Lomo, lonza di maiale tagliata a fette 1/4 chilo di interiora di maiale, rene, milza, fegato 1/2 tazza di sangue di maiale coagulato, cotti, tagliate a dadini piccoli 1 noodles misua pacchetto 1 zenzero dimensioni pollice, tagliati in strisce 1/2 testa di aglio tritato 1 cipolla di media grandezza, tritato 1/2 cucchiaino. grani di pepe schiacciati 1 peperoncino foglie fascio (Dahon ng [...]
Ingredienti: 250g pasta 250g di carne 1 uovo pc 1/2 cucchiaino di sale 3 cucchiai di burro acido Procedura Panna da cucina: 1. Macinare la carne nel tritacarne, aggiungere il sale e mescolare accuratamente. 2. Tagliatelle bollire in acqua salata (per ogni 100 g di tagliolini di acqua è pari a 2 c), scolateli. 3. Aggiungere l'uovo crudo e il sale, se necessario, mescolare con cura. [...]
Ingredienti: 200 g di tagliatelle panna 3 cucchiai di burro 1/2 tazza sour 2 pz uova sode campo 5 pezzi di funghi pc 1 petto di pollo (tagliato a listarelle) 1/2 tazza di essiccati e macinati finemente pangrattato sale pepe Procedimento di cottura: 1. In un wok mettere acqua e un po 'di sale e olio, portare ad ebollizione. Poi [...]
Ingredienti: 1 kg o 500 grammi Hakka (flat) 2 cucchiai di pasta. olio di sesamo scuro Dressing: 6 cucchiai. di arachidi burro 1/4 tazza di acqua 3 cucchiai. luce 6 cucchiai di salsa di soia. di salsa di soia scura 6 cucchiai. pasta di sesamo (semi di sesamo terra) 1/2 tazza di olio di sesamo scuro 2 cucchiai. sherry o vino a vostra scelta 4 tsp. [...]
