Ingredienti: 1/4 tazza di salmone, olio di oliva 1/2 libbra fresco 3/4 libbra capesante 1/2 libbra anelli di calamari, gamberetti 1 libra grande, pulito, testa e coda su 2 cucchiai di condimento Old Bay 2 tazze di cubetti di peperoni rossi a dadini 1 tazza di pomodoro 1/2 tazza di cipolla a dadini 1/4 tazza di salsa di soia leggera 1/2 bicchiere vino bianco procedura di cottura: [...]
Ingredienti: 1 aragosta, circa 600 grammi 400g di filetti di Whitting pinboned, le 3 uova 3 dl di panna 1 mazzetto di erba cipollina pizzico di pepe di Caienna sale 3 dl di vino bianco Moscato 3 dl di panna doppia 1 scalogno tritato 2 dl di brodo di pesce 1 nob di burro 100g di piselli surgelati, per cucinare guarnire [...]
Ingredienti: 1 foglia di lattuga quart (nuovo piccolo giardino tenera lattuga, lattuga o burro) 1 mazzetto ravanelli dimensioni per bambini, pulita e tagliata a fette sottili 1/2 tazza di cetriolo, fette di carta sottile (circa 2 pollici sezione di cetriolo) 2 pezzi rosso mele, cipolla affettata 1 dolce a fette sottili 1/4 libra formaggio danese blu, sbriciolato 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 1 pizzico di senape secco 1 pizzico di zucchero 2 cucchiai di vino bianco [...]
Ingredienti: 8 libra di pollo tagliato a servire pezzo di burro ½ libra 12 cipolline ½ gambo di sedano, sale, pepe tritato 2 tazze di vino bianco 1 libbra di funghi, affettati 3 cucchiai di farina 4 tuorli d'uovo, battuto di prezzemolo ½ tazza di panna leggera, erba cipollina tritata e cottura : 1. Posiziona i pezzi di pollo in casseruola con Pound ¼ di [...]
