Ingredienti: 1 libra di gamberetti, la testa in 1/2 tazza di whiskey 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di pepe 1 tazza di farina vegetale per uso interno olio da cucina: 1. Trim viticci di gamberetti con le forbici. Lavare e scolare. 2. In una ciotola, unire gamberi, whisky, sale e pepe. Marinare gamberetti per circa 30-45 minutes.Drain. 3. In una ciotola, mescolate [...]
Ingredienti sfoglia: 1 1/2 tazze di acqua tiepida 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di lievito secco 4 1/2 tazze di farina 1 cucchiaio di polvere per dolci 1/2 tazza di zucchero 3 cucchiai di strutto di maiale Procedure per la pasta: 1. Mettere lo zucchero e il lievito in acqua tiepida. 2. Lasciar riposare per 10 minuti. 3. Mescolate la farina, il lievito, remaning [...]
Ingredienti: 1 kg bulalo (osso gambo di manzo) 2 litri di acqua 1 cucchiaio di condimento liquido 3 pz calamansi 1/4 di salsa di ostriche vegetali ingredienti Gravy olio: 2 cucchiai di burro fuso 2 cucchiai di farina 1/4 tazza di brodo di manzo 1 tazza evaporato latte 1 cubetto di brodo di manzo, diluito in un piccolo amt. della procedura di acqua Gravy: 1. [...]
Ingredienti: 1 libra penne rigate o grano intero penne 1/4 libbra pancetta, 3 o 4 fette di pancetta tagliata spessa come 1 1/2 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 2 costole di sedano dal cuore con piani a foglia verde, 1 carota tritata, pelati e grattugiato 1 cipolla, pelati e tritati 3 spicchi d'aglio grandi, finemente tritata 2 rametti di rosmarino fresco, [...]
