Questo è un piatto autentico dalla Siria / Libano. E potrei dire, un completo, piatto sano, e più importante, ha un sapore troppo buono! Ingredienti: 12 melanzane, da 3 a 4 pollici di lunghezza, derivava 3/4 tazza di olio d'oliva 1 cipolla media tritata finemente 3 spicchi d'aglio, schiacciato 3/4 lb carne macinata di manzo 1/2 tazza di riso, sciacquati sale 1/2 cucchiaino di [. ..]
Ingredienti: 1 tazza di ceci secchi o 16 oz. scatola di fagioli o ceci ceci. 1 grossa cipolla tritata 2 spicchi d'aglio, tritati 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaino di coriandolo 1 cucchiaino di cumino 2 cucchiai di farina sale e pepe qb olio per friggere Procedimento di cottura: 1. Mettere i ceci secchi in una ciotola, coprendo [...]
Ingredienti: 2 libbre a cubetti il petto di pollo 3 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio finemente tritato 1/4 cucchiaino di cumino 1/2 cucchiaino di pepe 1/8 cucchiaino di pepe di Caienna * Verdure opzionali (ad essere immessi sul assieme gli spiedini con il pollo ): piccole e medie cipolle tagliate a metà), verdi e peperoni rossi (tagliati a trimestre) Cucinare funghi [...]
