Svínakjöt og kjúklingur Adobo

Innihaldsefni:
1 bolli hvítur eða eplasafi edik
1 bolli vatn
2 matskeiðar skrældar og stappað hvítlauk
1 tsk salt
1 tsk svartur pipar
3 kíló af kjúklingi (stór stykki eða tölvusnápur lítil)
2 ½ £ svínakjöt rassinn skera í 1 ½ tommu teningur
2 matskeiðar Soy sósa
2 matskeiðar hnetu olíu (valfrjálst)
¼ bolli af rauðvíni (valfrjálst)
heitt sósa eða þurrkaðar hot paprika (valfrjálst)
1/2 bolli til 1 fullur bolli af púðursykri (valfrjálst)
3 lárviðarlauf (valfrjálst)

Elda málsmeðferð:
1. Í stórum potti koma til sjóða sem edik, vatn, hvítlaukur, salt, lárviðarlauf (valfrjálst), heitt pipar, og svartur pipar.
2. Bæta við skera upp lokinu kjöt með púðursykri og einu sinni aftur koma að sjóða.
3. Lækka hitann og látið malla undir í 30 mínútur.
4. Bæta við soja sósu og vín (valfrjálst) og elda 10 mínútur í viðbót.
5. Taktu kjötið og halda áfram að elda sósu þar til það er minnkað um helming.
6. Valfrjálst: Þó að sósa heldur áfram að elda, þú mega vilja til brúnt til kjúklingur og svínakjöt stykki í a heitur pönnu með hnetu olíu. Ef þú notað stór stykki kjúklinga (þ.e. fótinn fjórðu) sleppa þessu skrefi.
7. Berið kjötið og sósuna yfir eldavél hrísgrjónum.