Innihaldsefni:
£ 2 kræklingi
3 hvítlauksgeirar, hakkað
1 lítill laukur, sneið
a thumb-stærð engifer, sneið í ræmur
1 bolli vatn
salt og pipar eftir smekk
matarolía
Matreiðsla Málsmeðferð:
1. Hreinsið krækling.
2. Hita WOK, setja smá matarolíu og eldið engifer þar til örlítið brúnn. Bæta í hvítlauk, browned og setja laukinn (þar hálfgagnsær).
3. Kasta í krækling og vera viss um að blanda vel.
4. Settu salt og pipar, svo mikið magn sem þú vilt.
5. Hellið vatninu og bíða þangað til það sjóða þá hrærið.
6. Þegar kræklingur opna, það er eldað þegar.
7. Setja í þjóna fati. Njóttu!
