Innihald: 1/2 kíló rækjum 500 ml maís olíu 6 negulnaglar skalottlaukur, saxaðir 100g smjör 1-2 fugl augans chili, saxað 6 karrý skilur 30 g höfrum Matreiðsla Aðferð: 1. Klippt á rækju með eldhúsi skærum. Split á rækjum í hluta af bakinu til devein. 2. Klappa þurr á rækjum og djúp steikja þá í [...]
Innihald: Nóg olía til djúpt gera út 500G barn smokkfisk, klappaði þurrt með handklæði pappír 250 ml (1 bolli) sætri chilli sósu 1 msk dökk soja sósa 1 msk sykur 1 tsk salt Matreiðsla Málsmeðferð: 1. Í stórum wok, hita olíuna þar til heitt reykingar. 2. Deep steikja á barn smokkfisk þar Golden og holræsi á [...]
Innihald: 1 1/2 bollar ósoðið hrísgrjón vatn að elda hrísgrjón 5 hvítlauksrif 200g (hvítt eða brúnt) hnappinn sveppir, skornir 200g kjúklingur flök, skera um um það bil 1-2 cm 100g slipper humar 15 grömm smjör nokkrar matskeiðar Campbell sveppir súpa rifið mozzarellaosti rifið cheddarosti Ostur Salt & Pipar Steinselja (garnishing) Matreiðsla Málsmeðferð: 1. Þvoið og hreinsið [...]
Innihald: 1 £ Udon núðla, ef slappað, Liggja í bleyti í vatni í 10-15 mínútur 6 negulnaglar ferskur hvítlaukur, skrældar og saxað 4 scallion, skrældar og sneiddar 400 gm eða 1 £ svínakjöt, skorið í þunnar 5-6 laufum, kínverska hvítkál eða Pak choy, skorið í 2 cm 4 msk olía 2 msk karamellu þykkt soja sósu (hægt er að nota [...]
A) Hainan Kjúklingur Innihald: 1 heild kjúklingur skera í 4 hlutum 3 ml. söxuð engifer 3 ml. hakkað skalottlaukur 1 oz. hakkað hvítlauk 1 tsk kínversk fimm krydd duft 4 únsur. Shaoxing Hua tiao elda vín (eða annar Kínverji elda vín) 1 msk þykkur sæt soja sósa 1 msk soja sósa 1 tsk [...]
Innihald: 2 heilar eldaði krabbar 1/4 bolli tómatar tómatsósa 2 msk heitt chili líma 2 msk hendi sósa 2 msk dökk Soy sósa 1 msk Tamarind líma 3 msk hnetu olíu 4 vorlauk, þunnar sneiðar 1 lítill ferskur engifer, afhýdd og saxað 4 hvítlauksgeirar , saxaður 1 Red Hot Chili pipar, saxaður 2 msk hakkað [...]
