Beit Flokkaspjall »Bicolano«

Bicol Express (Spicy-heitt Svínakjöt í kókosmjólk)

15. febrúar 2009

Innihald: 1/4 bolli matarolía 1 1/2 bollar Bagoong alamang 2 TB hakkað hvítlauk 6 bollar kókosmjólk 1/2 bolli saxaðar laukur 3 bollar Ferskur heitt paprika (lengja fjölbreytni) sneið á ská í þunnar lengjur 1/4 bolli hakkað ferskt engifer (valfrjálst) 2 msk Dilao (ferskt tumeric) 1 kg soðnar svínakjöt skorið í 1/2 "lengjur 1/4 [...]

Laing eða Tipay (Taro Hættir í kókosmjólk)

15. febrúar 2009

Innihald 25 stykki þurrkaðir Taro rót (dahon ng Gabi) ½ kg svínakjöt, skorið í litla bita 4 bollar kókosmjólk 2 bollar vatn 1 stór höfuð af hvítlauk, minced 2 lítil laukur, smátt söxuð 1 msk engifer, ostur ½ bolli lítil þurrkaðar rækjur, Rennblautur 6 stykki auga Chili fugla (siling labuyo), hakkað ½ bolli alamang (rækjur líma) [...]

© 2012 Foohta.