Nautakjöt shabu shabu

Innihaldsefni:
3 cm þurrkað kombu (Þarinn)
£ 1 hakusai (kínverska hvítkál), saxaður
1/4 lb. negi, á ská og lauslega sneið
1 blokk bómull tofu, skorið í bit-stærð stykki
1/4 lb. gulrót, skorin í þunnar kringlóttar sneiðar
8 shiitake sveppir
1/2 lb enoki sveppum
1/2 lb shimeji sveppum
1/2 lb shirataki
1 1/2 £ sirloin nautakjöt, mjög þunnar sneiðar

Elda málsmeðferð:
1. Fylltu djúpt rafmagns pönnu eða miðill pönnu tveir þriðju fullu með vatni.
2. Leggið kombu í vatni í 30 mínútur.
3. Raða efni á stórum disk. Setja í rafmagns pönnu, hráefni og þjóna skálar með skaftausa sósu á borðið.
4. Hitið vatn og fjarlægja kombu rétt áður en vatnið kemur að sjóða.
5. Setjið sneið af nautakjöti í sjóðandi súpa og Swish varlega í nokkrar sekúndur.
6. Eta kjöt, skaftausa í sósu.
7. Lögð af hvaða froðu eða óhreinindi (Aku) sem rísa upp á yfirborðið eins og þú endurtaka elda og borða kjöt.
8. Bæta við önnur efni í sjóðandi súpuna og látið malla í nokkrar mínútur. Borða þá skaftausa inthe sósu eins og heilbrigður.

* Í skálinni, ættir þú að hafa 2 hluta soja sósu og 1 hluti sítrónusafa, sem skaftausa sósu.