Bahan: 4 fillet ikan besar, kulit dibuang (ikan apapun akan dilakukan, tetapi saya menggunakan Spanyol mackerel (tanigue) 1/2 cangkir jus jeruk segar 1/2 cangkir minyak zaitun 50 gram ketumbar segar atau ketumbar 50 gram peterseli segar, ditambah 2 sendok makan segar peterseli, hiasan (opsional) 50 g segar mint 1/2 sendok teh kunyit 1/2 sendok teh buah delima [...]
Bahan: 1 cangkir peterseli, cincang 1 cangkir dill, cincang daun bawang 1 gelas atau daun bawang, cincang 1 cangkir ketumbar, cincang (opsional) 3-4 sendok makan bumbu kering (opsional) 3-4 siung bawang putih, kupas 2 1/2 cangkir beras gandum panjang 2-3 sendok makan garam 2 sendok makan minyak sayur untuk bagian bawah pot 1/2 sendok teh bubuk kunyit [...]
Bahan: 1 cangkir buncis kering atau 16 oz. sekaleng kacang buncis atau garbanzo. 1 bawang besar, cincang 2 siung bawang putih, cincang 3 sdm peterseli segar, cincang 1 sdt ketumbar 1 sdt jintan 2 sdm tepung dan Garam Lada secukupnya Minyak untuk menggoreng Prosedur Memasak: 1. Tempatkan buncis kering dalam mangkuk, meliputi [...]
Bahan: stik drum ayam 6 2 siung bawang putih, cincang 1 sdt jahe, parut 4 ¼ fl oz plain yoghurt 2 sdt ketumbar 1 sdt jintan 1 cabai rawit ½ sdt garam masala 1 sendok makan kari bubuk 1 sdt kunyit jus dari 1/2 a lemon garam secukupnya sebuah tangkai beberapa [...]
Bahan: 1 lusin udang windu besar, buang kulit, ekor dan menjaga devein 1/3 cangkir jus lemon (sekitar 80 ml) 15 siung bawang putih, tanah untuk pasta halus 1 1/2 cangkir yoghurt tanpa gula, aduk sampai halus 2 sdt garam masala 1/2 sdt bubuk sendok makan cabai merah cincang Garam 3-4 ketumbar segar secukupnya 1/2 cangkir [...]
Bahan: 1 cangkir chana daal (split lentil kuning) 5 cangkir air hangat 6-7 sdm minyak canola 2 menengah bawang cincang halus 1 sdm jahe pasta 2 sdm bawang putih pasta 2 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jintan bubuk 1 sdm garam masala 1 1 / 2 sdm cabe merah bubuk 1 kg ayam tanpa tulang potong 1 "tebal [...]
Bahan: 1/2 kilo iga babi 5 pcs prik kee noo (terpanas dari cabe thai) 2 batang serai 25g 30g kha bawang merah 7 siung bawang putih 10 biji ketumbar kering 3 akar ketumbar 20 lada putih jagung 2g KAPI (pasta udang) 9 menengah segar merah cabai 30g kering cabe merah 5 bai makrud (jeruk purut yang [...]
