Bahan: 4 fillet ikan besar, kulit dibuang (ikan apapun akan dilakukan, tetapi saya menggunakan Spanyol mackerel (tanigue) 1/2 cangkir jus jeruk segar 1/2 cangkir minyak zaitun 50 gram ketumbar segar atau ketumbar 50 gram peterseli segar, ditambah 2 sendok makan segar peterseli, hiasan (opsional) 50 g segar mint 1/2 sendok teh kunyit 1/2 sendok teh buah delima [...]
Bahan: 1 cangkir peterseli, cincang 1 cangkir dill, cincang daun bawang 1 gelas atau daun bawang, cincang 1 cangkir ketumbar, cincang (opsional) 3-4 sendok makan bumbu kering (opsional) 3-4 siung bawang putih, kupas 2 1/2 cangkir beras gandum panjang 2-3 sendok makan garam 2 sendok makan minyak sayur untuk bagian bawah pot 1/2 sendok teh bubuk kunyit [...]
Bahan: 4 paha ayam minyak sayur untuk menggoreng 2 batang kayu manis kapulaga polong-benih senilai 1 bawang besar, iris tipis 1 cangkir kenari tanah 2 buah delima besar (sari) atau 3 cangkir jus delima 2 sendok makan madu 1 sendok makan jus lemon 1/2 sendok makan sirup delima / berkonsentrasi banyak jintan (tergantung selera Anda) sejumput [...]
Bahan: 1 sdm minyak zaitun 1 sendok teh rosemary segar cincang 3 siung bawang putih besar, cincang 1 £ tenderloin daging sapi, diiris dan dipotong menjadi 1-inch kubus 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada hitam, dibagi 2 sendok teh jus lemon segar 2 cangkir tomat ceri 1 bawang merah besar, potong menjadi 1-inch 1 buah paprika hijau [...]
Bahan: 500 gram tanah domba atau sapi 2 bawang besar, parut 1 siung bawang putih, memarkan 1 butir telur besar, dikocok 4 menengah tomat garam dan merica hitam secukupnya 1 sdt. kunyit (opsional) sumac (opsional) CookingProcedure: 1. Campur daging, bawang, bawang putih, telur, garam, merica dan kunyit dengan baik dan meninggalkan dalam lemari es semalam. 2. Tekan tombol [...]
Bahan: 300g beras basmati 25g mentega 1 bawang besar, iris halus 1 daun salam 3 kapulaga polong kecil batang kayu manis 1 sdt kunyit bubuk 4 dada ayam tanpa kulit, potong menjadi potongan besar 4 sdm pasta kari kismis 100 g kaldu ayam 850ml Prosedur Memasak: 1. Rendam beras dalam air hangat, lalu cuci dalam [...]
