Browsing Kategori »Yunani«

Pastitsio (Baked daging dan pasta casserole)

18 Agustus 2009

Bahan: 1 1/2 lbs pasta berbentuk tabung (panjang makaroni, ziti, penne, ziti # 2 dll) 1 cangkir minyak zaitun 1-2 siung bawang putih, cincang halus 1 1/4 cangkir bawang cincang 1 1/2 lbs daging giling 2 1/2 cangkir kupas, cincang 1 buah tomat 1/2 sdt bubuk kayu manis 6 siung bawang putih utuh [...]

Horiatiki

18 Agustus 2009

Bahan: 4 tomat 1 bawang, iris tipis keju feta, potong potong dadu kecil 1 buah mentimun, iris bulat-bulat garam minyak zaitun zaitun Prosedur oregano: 1. Potong tomat, bawang dan mentimun di iris. 2. Campuran mereka, tambahkan garam dan beberapa potong keju feta, oregano dan pada akhirnya tuangkan sedikit minyak zaitun. [...]

Mousakas

18 Agustus 2009

Bahan: 1 kg terong (berbagai besar dan / atau memanjang) 160 ml minyak sayur (sekitar 1 cangkir) 1 bawang besar, iris halus 450 gram daging sapi cincang 1 gelas anggur putih (tidak retsina, tapi aretsinoto) 1400 gram tomat, tiriskan beberapa jus dan cincang halus 1 sdt bubuk kayu manis 1 sdt garam allspice dan hitam [...]

© 2013 Foohta.