Bahan: 1/3 cangkir Kering lily bunga 1/2 cangkir telinga Pohon 2 sdm minyak kacang, atau lebih tergantung pada selera 1/2 cangkir daging babi, mentah, diparut 2 Telur, kocok dengan 2 cangkir kubis Cina; diparut 1/3 cangkir water chestnut, cincang 1 sdt Bawang putih, cincang 2 sdt saus kedelai 1/4 sdt Garam 1/4 sdt lada segar [...]
Bahan: 8-10 c. garam kaldu daging dan merica secukupnya 1/4 c. dari cincang halus sibuyas na mura (daun bawang) Untuk membuat siomai: 350 g. tanah k babi tanpa lemak 1/4. udang, dikupas, deveined dan dicincang halus 3 jamur cina hitam, batang dihapus dan topi cincang halus 1/2 wortel, kupas dan [...]
Bahan: 1/2 kl singkamas (jicama / Meksiko lobak), ditelanjangi 3 sdm bubuk ngohiong 2 sdm bubuk 5 bumbu tanah babi 1/2 kl 2 siung bawang putih, cincang 1 bawang kecil, cincang secukupnya musim dengan garam, merica, madu dan kecap lumpia wrapper adonan setelah membungkus dengan bungkus lumpia: * Campur 2 cangkir tepung maizena, 5 sdm paprika / lada putih [...]
Adonan Bahan: 1 1/2 cangkir air hangat 2 sendok makan gula 1 sendok teh ragi kering 4 1/2 cangkir tepung terigu 1 sdm baking powder 1/2 cangkir gula 3 sdm daging babi lemak babi Prosedur Adonan: 1. Tempatkan gula dan ragi ke dalam air hangat. 2. Diamkan selama 10 menit. 3. Campur tepung terigu, baking powder, remaning [...]
Bahan: 1 kepala selada 130 g mie telur, gaya Cina (atau chow mein mie) 2 sdm minyak canola dada ayam 2, potong kecil 1/2 sdt bawang putih, cincang bawang 1/2 kuning, cincang halus 1/4 kuning merica, cincang halus lada 1/4 merah, cincang halus 250 g air chestnut iris, belah 2 cangkir jamur shiitake, [...]
Bahan: 6 sdm gula pasir 2 sdm tepung maizena 2 gelas jus persik atau air 2 sdm mentega (lemak babi yang digunakan Cina) 1 £ saturn persik, kupas, buang bijinya dan dipotong-potong tipis 1 sdm air mawar Prosedur Memasak: 1. Campur gula, tepung maizena dan jus dalam mangkuk kerja dan mengaduk sampai pati benar-benar dibubarkan. [...]
Bahan: 1 lb daging sapi steak 1 sdm cahaya kecap 2 sdt anggur beras 2 sdt tepung maizena 1 sdm kacang mangga segar 1 1/2 sdt minyak 2 kecap 1 sdt gelap cahaya kecap 1 sdt beras anggur Memasak Prosedur: 1. Potong daging sapi ke dalam tebal 1/4 di x 2 di iris dan menempatkan [...]
Bahan: 2 iris salmon, digosok dengan sejumput garam 1 sdt minyak wijen 3 batang daun bawang 1 sdt bawang putih, cincang 1 sdm cahaya kecap asin 1 sdm lada hitam Bean Paste brokoli secukupnya (opsional) Prosedur Memasak: 1. Cincang bawang merah kecil-kecil bulat, memisahkan bola (juga cincang) 2. Tempat [...]
Bahan: 1 gram atau 500 gram Hakka (datar) mi 2 sendok makan. wijen gelap minyak Dressing: 6 sendok makan. selai kacang 1/4 cangkir air 3 sendok makan. kecap asin 6 sendok makan. kedelai gelap saus 6 sendok makan. wijen pasta (tanah biji wijen) minyak wijen 1/2 cangkir gelap 2 sendok makan. sherry atau anggur dari 4 sdt pilihan Anda. [...]
