Sárga thai curry vegyes zöldséggel

Hozzávalók:
1 csésze növényi húslevest
1 csésze kókusztej
1 burgonya, előfőzött és aprított
2 szál sárgarépa, előfőzött és szeletelt
1 csésze brokkoli
1/2 fej karfiol, vágott
1 evőkanál friss gyömbér, reszelve vagy apróra
1 tk méz
3 gerezd fokhagyma, aprítva
1/2 tk kurkuma
2 teáskanál curry por
3 evőkanál chili szósz
1/3 tk só

Főzés Eljárás:
1. Hozd a kókusztejet és a növényi húslevest a lassú párolást.
2. Hozzáadjuk a burgonyát és a zöldségeket, és lassú tűzön hagyjuk néhány percig.
3. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és főzzük 3-5 percig.
4. Tálaljuk rizzsel át, ha szükséges.